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          細胞的進出在控制水
          更新時間:2016-09-03   點擊次數:1222次

           近日《科學》雜志網絡版對這種結構進行了報道,該研究揭示了處于蛋白質核心的氨基酸(圖中圓柱體)如何利用它們與水分子共享的氫化學鍵,來為水分子指示方向,并允許水分子一對對地迅速通過(黑色箭頭)。因為帶電離子不能形成與之一樣的鍵合排列,它們就被攔住了。
                水分子經過水孔蛋白時會形成單一縱列,進入彎曲狹窄的通道內,內部的偶極力與極性會幫助水分子旋轉,以適當角度穿越狹窄的通道,因此水孔蛋白的蛋白構形為僅能使水分子通過之原因。 

          有時,水孔蛋白有點像俱樂部的保安。這些蛋白質能貫穿細胞膜,形成一個沙漏狀的核,這個核允許水分子進入(圖右),但不包括水中的離子,例如質子或氫氧化物。 

          如果沒有水孔蛋白的話,細胞就不能合理調節水分的攝入和鹽分平衡,而當這些渠道出現問題的時候,會導致諸多疾病,例如像某些形式的糖尿病以及躁郁癥。 

          現在,研究人員已經創造了膜蛋白的zui高分辨率晶體結構——這是一種從酵母提取的水孔蛋白,從而揭示了其具備選擇性的奧秘。

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