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          酪蛋白鈉 | 9005-46-3

          更新時間:2022-04-25

          簡要描述:

          酪蛋白鈉 | 9005-46-3由晶抗生物提供,包括酪蛋白鈉9005-46-3說明書,以及酪蛋白鈉用途 ,性狀等詳細介紹。

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          酪蛋白鈉 | 9005-46-3


          其他中文名稱 : 干酪素鈉;酪朊酸鈉


          英文名稱 : Casein Na salt


          其他英文名稱 : Casein sodium salt from bovine milk


          C A S : 9005-46-3


          級 別 : BR


          蛋白質 : ≥90%


          P H : 6.0~7.5


          溶解度(60-70) : ≥99%


          保 存 : RT


          脂 肪 : ≤2.0%


          乳 糖 : ≤1.0%


          灰 份 : ≤6.0%


          粘度(15%20℃) : 500-2000


          大腸桿菌 : ≤40/100g


          霉 菌 : ≤50/100g


          性 狀 : 白色或乳白色粉末。無臭、無味或稍有特異香氣和味道。易溶于或分散在水中,水溶液pH值6.0~7.5。其水溶液遇酸會產生酪蛋白沉淀。在94℃下加熱10s或121℃下加熱5s均不結塊。是高質量牛奶蛋白產品


          用 途 : 生化研究。乳化、穩(wěn)定和蛋白質強化劑作用


          安全術語 : S24/25 - 避免與皮膚和眼睛接觸。


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