更新時間：2022-04-20
茁霉多糖 | 9057-02-7由晶抗生物提供，包括茁霉多糖9057-02-7說明書，以及茁霉多糖熔點，比旋光度等詳細介紹。
免費咨詢：021-54720761
茁霉多糖 | 9057-02-7
其他中文名稱 ： 普魯蘭糖；短梗霉多糖；出芽短梗酶多糖；出芽短梗孢糖；普魯蘭多糖
英文名稱 ： Pululan
C A S ： 9057-02-7
分子式：(C37H62O30)n
保 存 ： RT
級 別 ： BR
含 量 ： ≥99%
重金屬 ： ≤10ppm
干燥失重 ： ≤8.0%
性 狀 ： 白色粉末。普魯蘭糖是麥芽三糖用α-1.6鍵連結起來的多糖。無味無臭。易溶于水、二甲基甲酰胺，不產生膠凝作用，溶液粘稠穩定，呈中性。不溶于醇、醚、油類。溶液的粘稠性與阿拉伯膠相同，具有非常優良的耐鹽、耐酶、耐熱、耐pH值變化的增稠作用。造膜性強，其水溶液在金屬板上干燥后形成的薄膜，對氧、氮的阻氣性強。易形成水溶性的可食薄膜。與其他水溶性高分子物質的相容性良好
用 途 ： 生化研究。增稠劑、穩定劑，被膜劑、品質改良劑。一般常與卡拉膠、槐豆膠等合用，用量0.15%～0.5%
上海晶抗生物工程有限公司
地址：上海市金山工業區亭衛公路6558號9幢2441室
版權所有：上海晶抗生物工程有限公司 備案號：滬ICP備16026504號-5 總訪問量：676542 站點地圖 技術支持：智慧城市網 管理登陸
發郵件給我們：2881498726@qq.com